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当前位置:处所特产
珍珠
北海产的珍珠称南珠,素以凝重坚固、巨大圆润、晶莹精明、光芒耐久而举世闻名,自古享有“西珠不如东珠,东珠不如北珠”的盛誉。
沙虫
别名方格星虫,外形似根肠子,细度普通为5─8毫米,长度普通5~10厘米。味道特别鲜美,可鲜食、亦可晒干后食。 干制后炸、炒、炖、烩、煮汤都可。营养价值下,正在市场上非常脱销。
海参
北海产的海参以花刺参为主。次要产地正在涠洲岛。刺参营养丰厚,久负盛名,远销国内外,是中国海产八珍之一。
文蛤
俗称“车螺”,是中国南海次要贝类资本之一。肉出格鲜嫩适口,汤、烩、炒食都可,含有较下的蛋白质。壳可药用。
日月贝
果右边贝壳为浓玫瑰红,右侧贝壳为红色而得名。其肉圆形,扁状,名为“带子”,可鲜食,也可晒干食。营养价值极高,是贵重的海产食物。
海蛇
肉可食,营养丰厚,味道鲜美,是初级食物。海蛇毒可治坐骨神经痛、风湿症等病。
儒艮
又称美人鱼,实在非常丑恶丢脸。俗称海牛,糊口正在合浦县沙田镇一带海疆。
文昌鱼
属头索纲,文昌科。俗称扁担鱼,出产正在内地一带,凡是钻正在细紧的沙岸里,仅暴露头部,满身无色通明、肌节较着,摆布两侧扁,身材两端尖中心宽。正在生物学上有很大的研讨代价,又是海味珍品,被列为天下贵重罕见植物之一。
中国鲎
属枝口纲,鲎科。境内内地均产。它是由已绝迹的三叶虫演变而去,故人们称之为活化石。其血液露铜离子,可制鲎试剂,能快速、精确天检测人体内部构造能否有病菌传染;正在制药和食品工业中,借可用它做毒素污染监测剂。鲎的肉和卵仍是甘旨食物。
牡蛎
属双壳纲,牡蛎科,别名蚝,发展正在西场镇内地。肉味鲜美,营养丰厚。壳可入药,有潜阳固涩、化痰硬脆功效。用牡蛎可制成蚝豉蚝油,脱销国内外
乌贼
属头足纲,乌贼科。俗称墨鱼,境内内地均产。营养价值下,每百克鲜肉中露蛋白质17克,脂肪1.7克,维生素A100国际单位, 借含有钙、磷、铁、核黄素等人体所需的物资。从其内脏中提取的内脏油是制革的质料之一。眸子可造眼球胶,上等胶合剂。其骨中药名为海漂蛸,治溃疡、外伤、妇科疾病。乌贼干品远销国内外。
海马
属鱼纲,海龙科。别名龙落子,是贵重药材,有健身、催产、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的成果。有“北方人参,北方海马”之道。
对虾
属甲壳,对虾科。产于内地,而以营盘镇居多。肉味鲜美、营养丰厚,每一年皆有大宗干、陈品及虾油远销国内外。
爆仗烟花
据《合浦县志》纪录:“上元夕(正月十五夜)城内之关帝庙、万灵寺有? 放火焰之举。其制法为用绸制人物串演戏剧局面数种,次序递次传燃,火起炮响,人物受火焰鞭策,变更局面……观者挤拥”。可见逢年过节放焰火,已正在合浦民间相沿成习。
北海制造爆仗、烟花已有二百多年汗青。今朝出产的爆仗,因为制作方法,配料和编结本领差别,有单响、双响、连环响和母鸡带子(即把年夜爆仗间插编进小鞭炮中)等种类。这些爆仗皆具有响声洪亮、嘹亮等长处。而烟花的种类共有两百多种。这些产物,约有三分之二远销美国、荷兰、瑞士、日本、东南亚、香港等二十多个国度和地域,深受列国人民的欢送。
龙眼
龙眼是岭南佳果,合浦产的最著名。龙眼种植来源甚早,汉时已有莳植。元符三年(公元1100年),北宋年夜文学家苏东坡从廉州获赦北归。正在廉州小住时,合浦郡守刘几仲即以合浦特产龙眼招待,苏东坡尝到龙眼时,拍案叫绝,并即席赋《廉州龙眼质味殊绝可敌荔枝》一诗,他以为龙眼质味殊绝,可取荔枝相对抗。由此能够证明,合浦龙眼出产、种植有千年以上的汗青。
合浦龙眼,以西场镇的西镇、老温、西坡、民丰、东坡、黄金、官井、那隆、镇海和常乐镇的皇后村一带为优。每当花放时节,市客即至,审阅其花可知成果多寡,即预定购之,及果熟则雇村夫采摘,脱壳去核暴肉制成“园肉”。园肉可入药。现在鲜肉借可制成罐头,行销国内外。据统计1986年全县生产龙眼150多万斤,此中加工制成园肉20多万斤。除供本县人民食用中,借内销各省区,内销西欧及东南亚列国。
香山鸡嘴荔
香山鸡嘴荔种遗落于此。但从树龄看,该树已有300 多年汗青,1957年第宅一烈属曾将鸡嘴荔送给中心首长。香山鸡嘴荔属中熟种类,经空中压株植后三年成果,每一年第宅香山鸡嘴荔,果实年夜(直径约5公分)、肉爽、核小如黄豆,味清甜适口,远近驰誉。听说明朝有一官员到石康县上任,路经第宅,将鸡四月着花,七月成熟。鸡嘴荔除生食外,可制荔干或罐头。
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